Katera plinska jeklenka za žar in zunanjo kuhinjo?

Za plinski žar ali zunanjo kuhinjo v Nemčiji izberete jeklenko s propanom z regulatorjem tlaka 50 mbar. Propan izhlapeva do približno minus 42 stopinj, butan pa zanesljivo izhlapeva šele pri temperaturah nad 0 stopinj. Običajni velikosti sta 5 in 11 kg, kot rdeča povratna jeklenka ali siva jeklenka v lasti. Tukaj preberete, katera velikost ustreza vaši navadi peke na žaru, koliko stane polnitev, kako dolgo zdržite z eno jeklenko in kako jo varno shranite v omarični modul kuhinje.

Propan ali butan? Za zunanjo uporabo je izbira preprosta

Propan je za žar in zunanjo kuhinjo logična izbira, ker izhlapeva tudi v zimskem mrazu (če pečete na oglju ali briketih, lahko ta odstavek preskočite). Ponudnik plina Tyczka navaja območje uporabe do minus 42 stopinj Celzija. Butana, ki je predvsem v kartušah in majhnih kamping jeklenkah, po podatkih podjetja Tyczka pri temperaturah okoli ledišča že skoraj ni mogoče uporabljati, zato se uporablja predvsem v poletnih kamping kuhalnikih.

Na jeklenki vsebino prepoznate takoj: rdeče in sive jeklenke iz trgovine z gradbenim materialom, z bencinske črpalke ali od trgovca s plinom vsebujejo propan. Če pečete na žaru pozimi, torej posežete po propanu, ta pa je dobro dostopen: Bauhaus, Hornbach, Obi, bencinske črpalke in ponudniki plina, kot sta Tyczka ali Westfalen, menjajo jeklenke s propanom.

Velikosti in cene: 5 ali 11 kg, rdeča ali siva

Plinsko jeklenko za žar izberete po velikosti in vrsti jeklenke, cena na kilogram pa se občutno razlikuje. Cene trgovine Hornbach (stanje 14. september 2026) dajo dobro sliko: polnitev s 5 kg propana stane 14,15 evra, torej 2,83 evra na kilogram. Polnitev z 11 kg stane 28,20 evra, kar je 2,56 evra na kilogram. Pri prvem nakupu se doda še sama jeklenka. Pri rdeči povratni jeklenki enkratno plačate kavcijo, pri Hornbachu 30 evrov za 11-kilogramsko jeklenko, in jo ob vračilu dobite nazaj.

Sivo jeklenko kupite kot jeklenko v lasti ali za uporabo. Pri Hornbachu zanjo plačate enkratno pristojbino za uporabo 38,20 evra (5 kg) ali 55,25 evra (11 kg), ki se zadrži tudi ob poznejšem vračilu jeklenke. Pri menjavi prazne za polno nato v obeh primerih plačate le polnitev. Po podatkih podjetja Tyczka so rdeče povratne jeklenke na voljo s 5, 11 in 33 kg, sive jeklenke v lasti pa s 5 in 11 kg.

Za zunanjo kuhinjo pogosto bolj šteje velikost kot cena na kilogram. 5-kilogramska jeklenka je po podatkih podjetja Progas s kapo visoka 47,5 cm in široka 22,9 cm, zato najde prostor v omaričnem modulu, neposredno priključena na vgradni plinski žar ali plinsko kuhalno ploščo vaše zunanje kuhinje na plin. Če pečete vsak teden, vzemite 11 kg in pripravite rezervno jeklenko.

Za večino vrtov je 5-kilogramska jeklenka najbolj praktična velikost.

Kako dolgo zadostuje plinska jeklenka?

Še niste prepričani pri izbiri med zunanjo kuhinjo na plin ali elektriko? Kako dolgo zdrži plinska jeklenka, lahko izračunate prek kurilne vrednosti propana. Ponudnik plina Progas zanjo navaja 12,87 kWh na kilogram. Gorilnik, ki na srednji stopnji dosega 2 kW, torej porabi približno 155 gramov propana na uro (2 deljeno z 12,87).

S 5-kilogramsko jeklenko na tem enem gorilniku pečete dobrih 32 ur, z 11-kilogramsko približno 70 ur. Če hkrati delujejo trije gorilniki na polni moči, skupaj približno 9 kW, je istih 11 kg porabljenih v slabih 16 urah.

Želite vedeti, koliko plina je še v jeklenki? Stehtajte jo. Lastna teža (tara) je vtisnjena na ovratniku, pri 5-kilogramski jekleni jeklenki je to po podatkih podjetja Progas približno 5,8 kg. Vse nad tem je plin. To deluje zanesljiveje kot stresanje ali trkanje.

Priključek, regulator tlaka in cev

Na nemško jeklenko s propanom za plinske žare sodi regulator tlaka s 50 mbar. V Nemčiji, Avstriji in Švici je to po podatkih podjetja Cadac obratovalni tlak za plinske naprave, v preostali Evropi pa je 30 mbar. To na hitro preverite v navodilih svojega žara, zlasti pri napravi iz tujine ali iz področja počitniških prikolic, saj tam velja 30 mbar.

Naprava za 30 mbar na regulatorju za 50 mbar dobi preveč plina: proizvajalec regulatorjev GOK opozarja na prevelike plamene, nepopolno zgorevanje in pregrevanje. Najbolje izberite regulator z varovalom pri pretrganju cevi, ki ustavi dovod, takoj ko cev zdrsne.

Plinska cev ima natisnjen datum izdelave. Nemško združenje za utekočinjeni plin (DVFG) določa, da se cev in regulator zamenjata najpozneje deset let od datuma izdelave. Sestavni deli iz leta 2016 so torej na vrsti do konca leta 2026. Porozna mesta ali lasne razpoke so razlog za takojšnjo zamenjavo. Nove priključke po montaži preverite s sprejem za iskanje puščanja ali z milnico: mehurčki pomenijo puščanje.

In še zimski nasvet podjetja Tyczka: standardizirana cev je uporabna do minus 30 stopinj in v mrazu postane toga. Pred priključitvijo jo za nekaj časa prinesite na toplo.

Jeklenko postavite varno in prezračeno

Plinska jeklenka stoji pokonci na dobro prezračenem mestu nad nivojem terena, tako predpisuje nemško tehnično pravilo za utekočinjeni plin (TRF), ki ga povzema DVFG. Propan je težji od zraka in pri puščanju potone na tla. Kleti, spalnice, hodniki in stopnišča zato kot mesto shranjevanja odpadejo, omarični modul s plinsko jeklenko pa potrebuje spodaj prezračevalne odprtine, da uhajajoči plin lahko odteče.

V bivalnih prostorih sme biti po TRF v uporabi največ ena jeklenka s 5 ali 11 kg, plus še ena enake velikosti kot zaloga. Na prostem ste v zasebnem okolju glede količine svobodni, zaloga ene rezervne jeklenke na napravo povsem zadostuje.

K temu še tri preprosta pravila. Jeklenko hranite izven neposrednega sonca in najmanj en meter od virov vžiga, saj vročina poviša tlak v jeklenki. Iz istega razloga jeklenka stoji ob strani žara, z razdaljo do vročih gorilnikov. Ventil zaprite, takoj ko končate, in za shranjevanje namestite zaščitno kapo. Jeklenko pa prevažajte pokonci, z zaprtim ventilom in zavarovano, da v prtljažniku ostane na svojem mestu.

Pogosta vprašanja